あゆ香

商品の特徴: 豊後大野市を流れる大野川をイメージし、国産子持ち鮎を主原料に、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、山椒で味をつけた甘露煮。
手作りで、じっくりと焚き上げるので、身が柔らかく骨まで食べることができる逸品。